Ah-So开瓶器使用时要先用刀割开胶帽，将长的那片钢片沿着瓶口内壁和木塞外壁之间慢慢插入，至短的那片钢片也插入瓶口时，均匀用力向下摇晃手柄。

　　红酒的特殊性决定了其贮藏技术的严谨，无论是控温保湿的储藏环境，还是橡木塞的密封保存都突显了这种酒瓶的与众不同。但是随之而来的问题是打开橡木塞的问题，很多不是经常喝红酒的酒民常常因为无法启封橡木塞而困扰。今天红酒网编辑就为大家介绍下常见的红酒开瓶器——Ah-So开瓶器。

　　Ah-So开瓶器使用时要先用刀割开胶帽，将长的那片钢片沿着瓶口内壁和木塞外壁之间慢慢插入，至短的那片钢片也插入瓶口时，均匀用力向下摇晃手柄，使两片钢片完全夹住木塞，握住手柄，旋转拔出即可。这种开瓶器的优点是不会破坏木塞，不会有木屑掉入酒中，缺点是操作起来比较困难。经常用Ah-So开瓶器处理断掉木塞留在瓶口中的另外一半。