我们知道不同种类的葡萄酒能够保存的时间也是不同的。白葡萄酒开瓶后,酒体比较饱满的白葡萄酒比酒体比较轻盈的葡萄酒可以保存得更久。
近年来,葡萄酒、红酒已经成为了许多都市小资青年们喜欢的饮品之一。口感醇和,气质高雅的红酒在年轻的消费人群中,俨然已经成为了身份与气质的象征。但在饮用红酒的过程中,我们总会遇到一个问题,那就是启封后的葡萄酒,能保存多久?
我们知道不同种类的葡萄酒能够保存的时间也是不同的。白葡萄酒开瓶后,酒体比较饱满的白葡萄酒比酒体比较轻盈的葡萄酒可以保存得更久。比如,酒体饱满的霞多丽(Chardonnay )葡萄酒就比酒体轻盈的长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒具有更长的保质期限。经过橡木桶发酵或熟成的白葡萄酒的酒体一般比较饱满,往往带有层次复杂的橡木香气,而且这些香气比没有经过橡木桶处理的白葡萄酒的果香/花香更持久;从这一点来看,这类葡萄酒的保存期限也更长一些。